Nella splendida cornice dei Monti Lepini, a pochi passi dal Giardino di Ninfa, immerse in una natura generosa e rigogliosa, riposano le nostre vigne. Per la nostra famiglia un gioiello di inestimabile valore, custodito con tutto il nostro amore. 

Ed è proprio con questa passione che produciamo uve che danno il meglio nel micro-clima tipico delle nostre zone: syrah, merlot e viognier danno vita rispettivamente a IL BRIGANTELLA, IL BOMMA e IL TASCHINI, tre vini unici nel loro genere. 

MERLOT E SYRAH - VENDEMMIA 2017

Due emozioni, due anime sincere, ognuna con il suo temperamento ed i sui pregi. In due parole... due modi diversi di dire "vino".
IL BOMMA
Vellutato, intenso, pieno e con un bel colore rubino scuro. Caratterizzato da una struttura a strati ed una piacevolezza indimenticabile.
GUSTO
13.5% vol.
Suadente, con sentori di mirtillo, viole, ribes nero e dal classico finale note erbacee e di humus.
IDEALE CON
Primi a base di sughi di carne, funghi e verdure.
IL BRIGANTELLA
Dal tipico colore rosso, intenso e tendente al granata, con un bouquet composto da intensi profumi di pepe e cioccolato, mirtilli, frutti di bosco e ribes.
GUSTO
13.5% vol.
Al palato è caldo, sontuoso, tannico e di buon corpo, ampio nella sua espressività. 
IDEALE CON
Ogni tipo di carne grigliata, sia di allevamento che cacciagione.

IL TASCHINI
VIOGNIER - LAZIO IGT

12.5% vol.
La bacca bianca del Rodano per eccellenza. Molto profumato e con note di violetta molto spiccate che ben si accostano ai sentori di muschio e tabacco.

Consigliato in abbinamento a pesce, crostacei e carne bianca. Ottimo anche per accompagnare formaggi di capra, o anche asparagi. Impareggiabile con sushi e sashimi.
" In questi vini sono racchiusi i nostri più bei momenti. Ricordi di tre fratelli che porteranno sempre con loro i colori ed i profumi delle loro terre. Le terre che i loro genitori gli hanno insegnato ad amare. "
– Gigliola, Romano e Achille Carosi

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
100% ITALIANO

Un olio unico nel suo genere, inconfondibile. Dedicato agli amanti dei sapori tradizionali e decisi, dedicato a chi conosce il valore della tradizione e delle ricette antiche. Un olio 100% ITALIANO che nasce dai nostri uliveti.

Ti aspettiamo.

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